Könyvajánló – Wendy Sweetse: Tanulj meg főzni 10 lépésben!

tnfKiadó: Tesslof és Babilon, 2016

Oldalak száma: 64 oldal

Forma: Keménykötés, spirál

Alig várod, hogy átvedd az uralmat a konyhában, de még a kenyérvágás is nehezen megy?
Ez a könyv lépésről lépésre vezet be a főzés tudományába! Készülj fel, a késhasználattól a kenyérdagasztásig mindent meg fogsz tanulni!
Ínycsiklandozó receptek, nélkülözhetetlen technikák és extra tippek várnak rád, és faragnak belőled szuperprofi szakácsot!

A szuperséf-tananyagnak tíz lépésben futunk neki. Minden fejezetben új technikákat tanulsz meg, amiket máris kipróbálhatsz néhány ínycsiklandó fogás receptjén. Minél többet főzöl, annál jobban fogod élvezni a konyhai alkotást, és annál nyitottabb leszel a kísérletezésre is.
Kérdezd meg a szüleidet, ha valamelyik hozzávalót nem ismered. Egy nagyobb szupermarketben vagy egy vásárcsarnokban jobban megtalálod, amit keresel. A legfontosabb hozzávalókat biztos be tudod szerezni, a többit akár még helyettesíteni is lehet. Olvass utána a neten, hogy megtudd, mivel!

Valójában hónapokkal ezelőttről kell kezdenem ennek a könyvnek a történetét, ami nem is hozzám, hanem a kisebbik fiamhoz fűződik. Nem tudom, hogy miért, mikor, vagy hogyan történt, de az én kilenc évesem egyszer csak rendszeres látogató lett a konyhában. Nem csak az “anya, kérek egy kakaót”, vagy “mikor lesz kész az ebéd” címszóval jelent meg, hanem a “megpucolhatom a krumplit?”, “mit teszel bele a mártásba?” kérdésekkel. Majd azt vettem észre, hogy az én kötényem ő rajta van, és ő fogja a fakanalat, míg én magyarázok és különböző utasításokkal irányítom a konyhai teendők sűrűjében. Ami pár hónappal ezelőtt egy jó mókának, vagy játéknak indult, az mára átalakult valami sokkal jelentősebbé.

Azóta készített már töltött paprikát, tökéletesre sajátította a tojás feltörését, és még sorolhatnám. Fokozatosan előkerültek az évek óta ki nem nyitott szakácskönyvek, amiket azután hamar vissza is tett a polcokra, mondván katyvasz az egész. Ez volt az a pont amikor eldöntöttem, hogy keresek neki egy olyan szakácskönyvet, amit kizárólag gyerekeknek írtak. Nem voltak nagy elvárásaim, csak legyen szép színes, kellően figyelemfelkeltő, aprólékos és egyszerű. De legyen meg benne minden az alapoktól kezdve a nehezebben elkészíthető ételekig.

Higyjétek el, hogy nem volt egyszerű dolgom megtalálni a neki megfelelő szakácskönyvet. Ugyanis vannak olyan könyvek, amiket gyerekeknek szántak, csak épp az agyi kapacitásukat becsülte alá a könyv írója, már ha értitek mire gondolok. Szóval nem ügyülü-bügyülüm könyvet kerestem.

Hosszas keresgélés után találtam rá a Tanulj meg főzni 10 lépésben! című gyerekkönyvre. Minden benne van, amit kerestem. Elmagyarázza, hogy mihez, milyen kést használjon a gyerek, hogy miért készítsen, mérjen ki mindent még főzés előtt. Leírja lépésről lépésre a legegyszerűbb limonádé elkészítését, egészen a bonyolultabb epres habcsóktortáig. Még én is találtam benne olyan receptet, ami megmozgatta a fantáziám.

kenyerKarácsonyra leptük meg a fiam a könyvvel. Azóta végig is olvastuk. Elkészült egy hétre előre a menűlista. Megittam életem legfinomabb limonádéját, és ma délben isteni marhahúsos tacot ebédeltünk. Sütöttünk kenyeret, amit csak úgy magában, vaj, dzsem és egyéb kence nélkül ettünk, még úgy melegen. Istenien finom volt. Egyszóval az egyik legjobb választás volt ez a könyv.

Persze segítenem kell továbbra is egy-egy fogás elkészítésénél, de látni az örömöt az arcán, ahogy nekünk főz, az felbecsülhetetlen.

S, hogy séf lesz-e a fiamból? Talán, de addig még rengeteg év áll előttünk. Az már most biztos, hogy túllépett a vajaskenyér-kakaó kombón.

Ha tetszett a cikk, megköszönöm, ha megosztod. Ha tovább olvasgatnál, nézd meg az oldalsávban a kategóriákat, vagy keresgélj a régi bejegyzések között, hátha ott is találsz valamit, ami felkelti a figyelmedet.

Follow my blog with Bloglovin

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s